イノシシさんのお肉が食べたい！　徳佐へ　　　2014. 2．17．
	ソフトクリームの看板も寒そう〜！ 十種ヶ峰も雪をかぶってました･･･きれい！ 軌陸車･･･と言うんだそうですね　線路敷設をしてました 鉄橋は新しくなってましたが･･･線路がない！ �^肉を入手できました！ 猪鍋･･･うまくできました　美味しかった〜！ イノシシさんのお肉が食べたいなあ〜！ 　ms.TANUKI と「この冬は�^肉を食べてないね〜」「イノシシさんのお肉を食べたら、身体が温まるよね〜」「食べたいね〜」「�^肉を買いに行こうよ！」と話が盛り上がりました。 　猪肉を手に入れるには････一番良い方法は、「うり坊の里」なる道の駅。ここなら売ってるよね。国道９号線沿いにも売ってるお店があちこちあるはず。昨年、徳佐のりんご園で買った�^肉は美味しかった〜！ 　でも、「うり坊の里」周辺も、徳佐も、昨年の豪雨被害がひどかった地域。猟師さんもイノシシさんどころではないかも････。ま、とりあえず行ってみることにしました。 　TANUKI の住んでる町から峠を１つ越えると、風景がガラリと変わります。まさに「国境の長いトンネルを抜けると････」の世界。まだ、屋根の上や道ばた、山の上には雪が残っていました。 災害復旧は･･･SLやまぐち号が走るのはまだまだのようです 　徳佐地区に入ると、あちこちで重機が動いていました。災害復旧でしょうね。災害から半年ちょっと････道路も工事中の箇所がありましたし、河原が広い更地になってる場所も････家があったのかな？　畑か田んぼだったのかな？ 　山口線も線路が無くなってるだけじゃなくて、線路を支えてたはずの路盤そのものが無くなっている箇所もたくさんありました。途中で、線路の上を走ってくるダンプカーを発見！えっと思ってよく見たら、軌陸車でした。軌道は車輪で、道路はタイヤで走れる珍しい車ですよね。流された路盤を作っていたようです。 　山口線の復旧は、秋にはと発表されていますが････山口線同様に不通のままの山陰線なども含めて、一刻も早い復旧を願わずにはおられません。山口線沿線の日本の原風景ともいえる景色には、SLの勇姿が一番ぴったりと合うのですから。 で･･･�^肉、入手し、息子夫婦と猪鍋を楽しみました 　肝心の�^肉ですが、昨年も買い求めたりんご園のお店で入手できました。お店の方が「今年は、もうこれぐらいしかないのですよ」と、申し訳なさそうに売ってくださいましたが････さすがに美味しい肉でした。 　早速、二男夫婦に声をかけて（長男夫婦はお仕事の日でした････残念！）･･･だって、猪鍋って少しの量を作ってもおいしくないし･･･我々夫婦ダヌキと母親ダヌキだけじゃ食べきれないもの。 TANUKI の作る猪鍋は、昔、イノシシさんの産地のような村の人に教えてもらったレシピをTANUKI なりにグレードアップした作り方です。イノシシさん特有の臭みは全く感じられません。TANUKI 夫婦の秘伝（何ともオーバーな････！）なのです！ 　息子夫婦も、美味しいと言ってくれ、あっと言う間に鍋が空っぽになってしまいました。よかった〜！ 　イノシシさんの鍋は、身体がポカポカと温まります。今年も猪鍋を食べることができました。あとは、春を待つばかりです！